生の生姜は体が冷える?!

体を温め、血行を良くすることから、冷え性に効果的と言われてきた生姜。冬の時期になると、生姜を使った食品が数多く出回ります。けれども実は、生の生姜は体を温めるどころか、冷やしてしまうことがあるのです。...

生の生姜と乾燥生姜の効果の違い

生姜は、手足の先にある末梢血管を押し広げることで血流を良くし、体中に熱を運ぶ効果があることから、一時的な冷えの改善を体感できます。これは、生の生姜に多く含まれている、ジンゲロールという物質の働きによ...

乾燥生姜の一日の摂取量の目安

「生姜はどれくらい食べると効果を実感できる?」という声は多いですが、生姜は食品ですので、摂取量に決まりがあるわけではありません。とはいえ、やはり食べ過ぎは禁物です。生姜は、強い殺菌効果や刺激となる辛...